新疆石河子花園乳業(yè)有限公司多項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)不到位被責(zé)

千龍網(wǎng)北京12月19日訊，近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2017〕805號(hào)，公布對(duì)新疆石河子花園乳業(yè)有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況。

2017年8月21日—24日，寶億萊家居飾品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組對(duì)新疆石河子花園乳業(yè)有限公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。該公司在生產(chǎn)許可條件保持和食品安全管理制度落實(shí)方面存在以下缺陷：

部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件

從準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)（噴粉塔車間）穿越至清潔作業(yè)區(qū)（流化床車間）的管線與樓板間密封不嚴(yán)，寶億萊家居飾品，液體可以順著管線通過(guò)間隙從準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)流入清潔作業(yè)區(qū)，且未對(duì)清潔作業(yè)區(qū)管線上液體流過(guò)的污漬進(jìn)行清潔。

企業(yè)前處理車間下水道水封上面有一死蟲。不符合GB 23790—2010中7.5條款關(guān)于應(yīng)制定蟲害控制措施，寶億萊家居飾品，保持建筑物完好、環(huán)境整潔，防止蟲害侵入及孳生的要求。

部分食品安全管理制度落實(shí)不到位

（一）原輔料倉(cāng)庫(kù)中2017年8月4日—7日生產(chǎn)的全脂羊奶粉半成品在一個(gè)區(qū)位存放，界限不明，動(dòng)態(tài)信息不清；半成品庫(kù)中存放有生產(chǎn)日期為2014年3月15日試機(jī)卷材，產(chǎn)品說(shuō)明上標(biāo)明“有效期為1年”，產(chǎn)品已過(guò)期29個(gè)月，且無(wú)明顯標(biāo)識(shí)。

（二）巴氏殺菌后的2號(hào)奶倉(cāng)中控室儀表溫度顯示為5.5℃，與《預(yù)處理工段作業(yè)指導(dǎo)書》要求小于4℃不一致。

（三）核查生產(chǎn)日期為“2017.6.26”的金鸝奶粉專用油（混合植物油）（規(guī)格190kg/桶）的《原輔料出入庫(kù)記錄》顯示，實(shí)際庫(kù)存量（2280 kg）與記錄的結(jié)余量（3990kg）不一致；且你公司未能提供8月2日領(lǐng)用該批奶粉專用油的使用記錄。進(jìn)一步核查該批奶粉專用油的《原輔料采購(gòu)記錄》《原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄》《原料到貨通知檢驗(yàn)單》發(fā)現(xiàn)，到貨量（6650kg）與入庫(kù)量（4370kg）不一致。

（四）生產(chǎn)記錄存在缺失、記錄信息不齊全、與其他佐證材料不一致的現(xiàn)象。

（五）未能按《細(xì)則》要求的日常監(jiān)測(cè)頻次對(duì)清潔作業(yè)區(qū)車間內(nèi)的沙門氏菌、阪崎腸桿菌進(jìn)行監(jiān)測(cè)，且未對(duì)配料間進(jìn)行監(jiān)控。

（六）檢驗(yàn)記錄存在不完整、不能有效追溯的情況：

（七）維生素B6項(xiàng)目只檢測(cè)吡多醇，寶億萊家居飾品加盟<寶億萊整體家居軟裝生活館，未按《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B6的測(cè)定》（GB 5009.154—2016）要求對(duì)維生素B6另外兩種形態(tài)吡多胺、吡多醛進(jìn)行檢測(cè)。

（八）2016年10月10日至2017年8月22日共生產(chǎn)77批次嬰幼兒配方乳粉，其中僅5批次產(chǎn)品有電子信息記錄，寶億萊家居飾品，且不完整，缺少均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥信息。產(chǎn)品信息網(wǎng)站查詢系統(tǒng)中缺少2批次產(chǎn)品的相關(guān)記錄。不

（九）核查2017年2月19日生產(chǎn)的優(yōu)寶聰A+3段幼兒配方羊乳粉（產(chǎn)品批次為20170219B、規(guī)格為800g/聽）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，牛磺酸投料比例與產(chǎn)品配方的要求相差33%；核查2017年8月5日生產(chǎn)的和氏北歐莎能1段嬰兒配方羊乳粉（批次為20170805A、規(guī)格為800g/聽）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)添加磷脂，與產(chǎn)品配方不一致（根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定在嬰幼兒配方食品生產(chǎn)中，可按生產(chǎn)需要適量添加磷脂作為抗氧化劑、乳化劑）。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》中第八十二條關(guān)于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)的要求。

據(jù)悉，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求新疆石河子花園乳業(yè)有限公司整改，并在完成整改后向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗(yàn)收申請(qǐng)。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收情況以適當(dāng)方式向社會(huì)公布。